الفوائد المذهلة لتناول زبدة الجوز
- زبدة الجوز هي مرهم سهل الاستخدام مصنوع من حبات الجوز.
- زبدة الجوز غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
- زبدة الجوز هي نوع من الأطعمة المغذية للغاية
- يمكن أن يكون لهذه الزبدة العديد من الفوائد للجسم، معظمها بسبب محتواه من الدهون الصحية.
خصائص زبدة الجوز
بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الزبدة، تحتوي زبدة الجوز على نسبة أقل من البروتين والألياف الغذائية مقارنة بأنواع الزبدة الأخرى، كما تحتوي زبدة الجوز على دهون أكثر من الأنواع الأخرى من الزبدة.
يمكنك الحصول على زبدة الجوز الجاهزة في المتاجر، أو يمكنكم صنع هذه الزبدة في المنزل بسهولة، ويمكنك تناول هذه الزبدة بعدة طرق، على سبيل المثال؛ انشر كمية صغيرة منه على قطعة من الخبز المحمص البني، أو أضف القليل منه إلى الحلويات.
فوائد زبدة الجوز
- يخفض الكولسترول ويدعم القلب.
• ترتبط إحدى الفوائد الصحية البارزة لزبدة الجوز بالقلب والشرايين على وجه التحديد. الجوز غني بالدهون الصحية غير المشبعة مثل حمض ألفا لينولينيك، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3.
• وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن المكسرات التي تُصنع منها هذه الزبدة تحتوي على أعلى نسبة من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 من جميع أنواع المكسرات بشكل عام.
نظرًا لوفرة الدهون الصحية في الجوز، فإن تناول زبدة الجوز الطبيعية يمكن أن يساعد في:
- خفض مستوى الكولسترول الضار في مجرى الدم، ورفع مستوى الكولسترول الجيد في المقابل.
- تحسين وظائف الأوعية الدموية.
- مقاومة عامة للالتهابات.
- تناول زبدة الجوز قد يجعلك أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية.
- زيادة الإدراك وتحسين صحة الدماغ.
• تحتوي زبدة الجوز المصنوعة من الجوز الطبيعي الخام على مزيج فريد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الدماغ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل حمض ألفا لينولينيك واليود والسيلينيوم، وتناول هذه الزبدة باعتدال يمكن أن يدعم صحة الدماغ ووظائفه؛ بسبب قدرته التركيبية الطبيعية.
• يحسن الذاكرة، ويرفع مستويات التركيز.
• تقليل الأعراض المصاحبة لبعض الاضطرابات المعرفية مثل الخرف والصرع.
• تعزيز الصحة الإنجابية للرجال والنساء.
- تدعم زبدة الجوز الصحة الإنجابية لكلا النوعين، حيث أن تناول الجوز والزبدة الطبيعية المصنوعة منه قد يساهم في:
• رفع معدلات الخصوبة عند الذكور، من خلال تحسين صحة الحيوانات المنوية فيما يتعلق بالخصائص التالية: السرعة والكمية والنوعية والقدرة على الحركة.
• دعم صحة الحمل بعد حدوثه، وذلك بإعطاء المرأة الحامل كمية جيدة من فيتامينات ب، والتي قد تساعد في دعم النمو الصحي للجنين.
- تقوية عظام الجسم.
قد تساعد زبدة الجوز في تعزيز صحة عظامكم. تحتوي المكسرات التي تُصنع منها الزبدة على عناصر غذائية مهمة للعظام، مثل:
• النحاس: يساعد هذا المعدن في إنتاج الكولاجين والإيلاستين، وهما مهمان لتجديد أنسجة الجسم المختلفة، مثل أنسجة العظام.
غالبًا ما يرتبط نقص النحاس الشديد بهشاشة العظام وزيادة فرص الإصابة بهشاشة العظام.
• المنغنيز: يساعد هذا المعدن في تحسين امتصاص الكالسيوم المهم للعظام، كما يمكن أن يقلل هذا المعدن من فرصة الإصابة بهشاشة العظام، خاصة عند تناوله مع النحاس والكالسيوم.
• المعادن والعناصر الغذائية الأخرى، مثل معادن النحاس والفوسفور مهمة للحفاظ على صحة العظام، والأحماض الدهنية الصحية التي قد تحسن امتصاص الكالسيوم.
- يحسن جمال الشعر ونضارة البشرة.
يمكن أن يساعد تناول زبدة الجوز على استعادة جمال شعرك وبشرتك بالعديد من الفوائد، حيث تحتوي زبدة الجوز على:
• فيتامينات مهمة للبشرة مثل فيتامين إي الذي قد يساعد في حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة.
• مستويات عالية من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة الأخرى، والتي قد تساعد في تقوية بصيلات الشعر وعلاج قشرة الرأس.
- تطهير القناة الهضمية من الفضلات.
يمكن أن يساعد تناول زبدة الجوز بانتظام وباعتدال في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال:
• يحسن قدرة الأمعاء على التخلص من السموم والفضلات التي تتراكم فيها، ويخفف الإمساك.
• تحسين أعداد بعض السلالات البكتيرية المفيدة في الأمعاء.
