هناك نوعان من الكوليسترول: البروتين الدهني عالي الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة، ويسمى HDL و LDL، لكن كيفية تأثيرهما على قلبك وطول العمر موضع جدل مستمر.

نظرة على الموضوع

يستخدم الكوليسترول، المادة الشمعية اللينة الموجودة في كل خلية في الجسم، في أداء بعض وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك الهرمونات وفيتامين د.

تقول المعلومة الخاطئة أن الكوليسترول الكلي ليس مقياسًا لخطر الإصابة بأمراض القلب، لأنه عندما يتم قياس مستوياتك؛ يتم أيضًا أخذ مستويات عالية تسمى الدهون الثلاثية في الاعتبار.

يوجد الكوليسترول في كل خلية في جسمك، ويستخدم في صنع بعض وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك تلك التي تنطوي على الهرمونات وفيتامين د.

تظهر الدراسات علاقة عكسية أو مباشرة بين جميع أسباب الوفيات ومستويات الكوليسترول الكلية، بعبارة أخرى، يكون معدل الوفيات أعلى عندما يكون مستوى الكوليسترول لديك منخفضًا، دون استثناء.

بالنظر إلى المعلومات الخاطئة حول الكوليسترول، والوصفات الطبية المستمرة لعقار الستاتين والآثار الجانبية المدمرة المحتملة التي تسببها، فمن الواضح لماذا يدعو الباحثون إلى تغيير نموذجي في كيفية معالجة الكوليسترول.

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا متأكدين من أن المجتمع الصحي التقليدي، يدعم بشكل كامل صحة الفرد عندما يتعلق الأمر بمستويات الكوليسترول، والتي لا تزال في بعض الحالات ملتزمة بخط التفكير القائل، بأن الكثير من الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فأنت محق في أن تشعر بالقلق.

تعتبر النظرة العالمية لماهية الكوليسترول، وكيفية تأثيره على جسمك طريقة أكثر ذكاءً للتعامل مع الموضوع، بدلاً من سرد "الكوليسترول يقتل" البسيط الذي حدد المستوى لسنوات عديدة.

يستخدم الكوليسترول، المادة الشمعية اللينة الموجودة في كل خلية في الجسم، في أداء بعض وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك تلك التي تتضمن الهرمونات وفيتامين د. حوالي 75٪ منه يصنعه الكبد، والباقي مشتق من الأطعمة التي تتناولها 25٪ موجودة في دماغك.

هناك نوعان: الكثافة العالية هي الأولى، يُعرف هذا أيضًا باسم HDL، أو النوع "الجيد" الذي يبقي الكوليسترول خارج الشرايين ويزيله أيضًا من الشرايين.

النوع الثاني هو البروتين الدهني منخفض الكثافة أو LDL. LDL، هو النوع "السيئ" الذي يمكن أن يتراكم في الشرايين، ويشكل اللويحات التي تضيق الشرايين وتشكل جلطة، يمكن أن يشق طريقه بعد ذلك إلى قلبك أو دماغك ويسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) الآن بموازنة مستوياتك عند حوالي 150 (ملليجرام لكل ديسيلتر) (مجم / ديسيلتر)، وفقًا للعلم القديم ، فإن الكوليسترول الكلي مجموع كل الكوليسترول في جسمك، ليس مقياسًا لخطر الإصابة بأمراض القلب، عندما يتم قياس مستوياتك يتم أيضًا أخذ مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة في الاعتبار وفقًا لبورج نوردستجارد، من جامعة كوبنهاغن ومستشفى جامعة كوبنهاغن:

حتى الآن، ركز كل من أطباء القلب في المقام الأول على خفض الكوليسترول الضار، ولكن في المستقبل، سينصب التركيز أيضًا على تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول المتبقي.

هل يهم ما الذي يقتلك؟

في تعليق نُشر على موقع Mission.org ، يُطرح سؤال بلاغي: مع كل الطرق التي يمكن أن تموت بها، هل يهم حقًا ما الذي يقتلك؟ من ناحية، "إذا مت تموت بغض النظر عن أي شيء"، لذلك يبدو من السخف "التركيز على تغيير شيء يقلل من خطر الموت من سبب واحد فقط، لزيادة هذا الخطر من سبب آخر".

هذه طريقة حكيمة في التفكير عندما تقرأ الدراسات التي تظهر بشكل قاطع، أن الكوليسترول ليس له علاقة كبيرة بأمراض القلب، والأهم من ذلك، أن الكوليسترول ضروري لصحتك إذا كانت منخفضة جدًا، فستتأثر هرموناتك وخطر الإصابة بالأمراض، ومسارات إشارات الخلايا، نعم، سيعاني قلبك.

في الواقع، أظهر بحث جديد أن مستوى LDL المنخفض للغاية، يمكن أن يعرضك لخطر أكبر للإصابة بالسكتة الدماغية.

قامت اللجنة الاستشارية للمبادئ التوجيهية الغذائية (DGAC)، التي تراجع الإرشادات الغذائية للأمريكيين كل خمس سنوات، بالتحقيق في هذه المشكلة. في الصفحة 91 من التقرير المكون من 572 صفحة، في المبادئ التوجيهية للأعوام 2015-2020 ، ذكرنا:

في الماضي، أوصت المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين، بألا يزيد تناول الكوليسترول عن 300 مجم في اليوم.

لم تقدم DGAC لعام 2015 هذه التوصية، لأن الأدلة المتاحة تظهر عدم وجود علاقة حقيقية بين تناول الكوليسترول الغذائي وكوليسترول الدم، وفقًا لتقرير AHA / ACC (جمعية القلب الأمريكية / الكلية الأمريكية لأمراض القلب)، الكوليسترول ليس مادة مغذية مقلقة في حالة الاستهلاك المفرط.