موقع نتسيف نت

معلومات صحية

العلاقة بين فيتامين "C" والإصابة بحصوات الكلى

يلجأ الكثير من الناس إلى شراء واستهلاك "فيتامين سي" مع اقتراب فصل الشتاء وبداية موسم البرد والإنفلونزا، أو لحماية الجسم، متناسين جملة "إذا تجاوز شيء حده، فسوف ينقلب ضده" حيث حذر المركز الصحي الألماني من أن الإفراط في تناول فيتامين "سي" يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، خاصة لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو السكري أو الأشخاص الذين لا يشربون كميات كافية من السوائل.

وبرر المركز الألماني ذلك بقوله إن الجسم لا يتخلص من الكمية الزائدة من فيتامين سي عن طريق البول، بل يحوله إلى حمض الأكساليك الذي يتكون من معظم حصوات الكلى.

يشار إلى انتشار حصوات الكلى بملاحظة أعراض معينة، مثل ألم شديد في أسفل البطن أو الظهر، ورغبة ملحة في التبول بكميات قليلة من البول، وألم أثناء التبول، ودم في البول بسبب تلف الأغشية المخاطية. إلى جانب الأعراض العامة، مثل الحمى والقشعريرة ونوبات التعرق والغثيان والقيء.

لتجنب خطر الإصابة بحصوات الكلى، يُمنع تناول المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين سي إلا تحت إشراف الطبيب.

الجدير بالذكر أن القيمة اليومية الموصى بها من "فيتامين سي" حوالي 75 مل جرام للسيدات البالغات و90 مل جرامًا للرجال البالغين، وفقًا للمعهد الوطني للصحة في أمريكا، ويمكن للفرد الحصول على الكمية المطلوبة عن طريق تناول ثمار الحمضيات وبعض أنواع الخضار.

فيتامين C (المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وضروري للحياة.

بقدر ما هو معروف فإن جميع الحيوانات والنباتات تصنع فيتامين سي من تلقاء نفسها، باستثناء البشر والقرود والزباد والخفافيش والعندليب الأحمر و14 نوعًا آخر من الطيور، بالإضافة إلى مئات الأنواع من الأسماك.

فيتامين C ضروري لتكوين بروتين الكولاجين، الذي يمكّن من تكوين أنسجة وعظام مستقرة، ويحافظ على الشعيرات الدموية والأسنان. في حالة النقص الشديد في فيتامين C، قد تصاب بالإسقربوط، لكن هذه الحالات قليلة اليوم. كان هذا المرض شائعًا في ذلك الوقت بين البحارة الذين لم يأكلوا الفواكه والخضروات الطازجة أثناء إقامتهم الطويلة في البحر.

فيتامين C شائع جدًا، ويوجد بأكبر قدر في الفلفل الأحمر والحمضيات ومختلف الفواكه الأخرى والطماطم والخضروات والكبد يحتوي الحليب أيضًا على فيتامين سي، لكن يتم تدميره في عملية البسترة.